❓Очень многих беспокоит вопрос дефицита витамина В12, особенно при отказе от продуктов животного происхождения, смене рациона питания, переходе на веганство, вегетарианство и сыроедение.
Бытует мнение, что если человек перестает питаться животными продуктами, то у него якобы снижается уровень витамина В12. Сегодня разберем, за счет чего он снижается, почему так происходит, и как этого не допустить.
Во-первых, вспомним мою любовь к нашему важнейшему органу - печени - и вместе с ней нелюбовь к паразитам, которые её засоряют. Позже вы поймете, зачем я вам об этом напомнил.
Есть распространенное мнение, что В12 вырабатывается микрофлорой толстого кишечника, а усваивается в определенных отделах тонкого кишечника. И в связи с анатомическими особенностями нашего кишечника этот витамин не может подняться выше по кишечному тракту и не может там всосаться.
Так-то оно так. Действительно, содержимое толстого кишечника не попадает в тонкий кишечник. Но дело в том, что полезные вещества, которые вырабатываются в толстом кишечнике и должны затем всасываться в тонком кишечнике, должны проходить определенный круг.
Что это за круг?
Полезные вещества действительно всасываются сначала в толстой кишке
► затем они идут в печень
► в печени они синтезируются до определенного легко усваиваемого состояния
► потом из печени вместе с желчью, остальными ферментами и пищевым комком спускаются ниже по кишечнику
► и наконец попадают в тонкий кишечник, где непосредственно всасываются.
Так происходит обмен необходимых нам веществ.
❗И вот сейчас особенное внимание. Образование В12 в толстом кишечнике и его всасывание в тонком кишечнике будет ТОЛЬКО ТОГДА, когда у нас будет правильно работать печень и будет налажен здоровый желчеотток!
Если желчеотток нарушен, то никакого всасывания В12 не будет. У современного человека желчеотток действительно очень затруднен ввиду паразитарной этиологии (вот об этом мы и вспоминали в самом начале). Плюс у большинства в желчных протоках присутствует огромное количество слизи. И сама эта слизь, при попадании в ЖКТ, мешает нормальному всасыванию многих питательных веществ.
☝Еще один важный момент. Когда вы сдаете анализ на проверку уровня витамина В12, необходимо также сдать анализ на гомоцистеин. Если вместе со сниженным В12 есть повышение гомоцистеина - тогда действительно можно судить о дефиците В12.
Что такое гомоцистеин? Это аминокислота - метаболит метионина. Витамин В12 участвует в выведении гомоцистеина, который сам по себе является очень опасным веществом! Он буквально изъязвляет сосуды человека, и в норме его показатели должны быть очень низкими, от 5 до 12. Если же его показатель высокий, то начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой и многие другие.
Что обычно делается в стандартной медицине, когда замечают рост гомоцистеина и соответственно снижение В12? В первую очередь рекомендуют исключить продукты, содержащие метионин: мясо, яйца, молоко. Затем человек проходит терапию и, как правило, В12 приходит в норму. И вот парадокс: по сути как раз все эти продукты содержат столь необходимый нам в теории В12!
Если же вы не употребляете продукты, содержащие метионин, то и большое количество витамина В12 для вашего организма НЕ НУЖНО. Вот и всё. Истерию вокруг В12 предлагаю прекратить.
А тем, кто испытывает дефицит В12, я настоятельно рекомендую почистить печень и наладить работу кишечника. Причем предварительно сдав анализ не только на В12, но и на уровень гомоцистеина. Это будет гораздо информативнее.
Что еще необходимо вынести из вышесказанного?
Для правильного экстрагирования из веществ всех питательных элементов важна качественная, хорошо налаженная работа ЖКТ.
А у этого процесса 2 важных составляющих - профилактика (исключение из рациона определенных продуктов питания, образ жизни, питьевой режим и качество воды, механизм питания и многое-многое другое, чему посвящен мой блог) и очищение (детокс-курсы, антипаразитарные программы, разгрузочные дни, очистительные процедуры и так далее).
Буду рад, если эта информация оказалась для вас полезной.
А теперь ваша очередь делиться своим опытом👇
Сталкивались когда-либо с дефицитами витаминов, микроэлементов и питательных веществ? С какими? Как решали этот вопрос?
Обязательно дайте обратную связь в комментариях, и самые популярные запросы и интересные комментарии вполне могут стать темами для дальнейших постов 😉
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
А я напоминаю, что оперативно получать новости из мира здоровья и бонусы для моих подписчиков можно здесь: https://vk.cc/8vSptH.
#АртемХачатрян_витаминВ12
#АртемХачатрян_рекомендует #АртемХачатрян_питание
